முட்டை என்றாலே எல்லோருக்கும் பிடித்த ஒரு உணவுதான் அவித்த முட்டை என்பது ஒரு சத்தான உணவாகும், இதில் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவித்த முட்டையில் உள்ள முக்கிய நன்மைகள் குறித்து இப்போது நாம் இங்கு பார்ப்போம்.

நம் உடலுக்கு போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்து கிடைக்க நாளொன்றுக்கு ஒரு முட்டை சாப்பிட்டால் போதுமானது.

முட்டை வெள்ளையில் அதிக அளவு தரமான புரதம் உள்ளதுடன் அவித்த முட்டை வைட்டமின் டி-ன் சிறந்த ஆதாரமாகும், இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.

முட்டையிலுள்ள கோலின் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது முட்டைகளில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. இரும்பு சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்திக்கு தேவையானது, இது ஆக்ஸிஜனை உடல் முழுவதும் கொண்டு செல்கிறது.

வைட்டமின் ஏ பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு முக்கியமானது. வைட்டமின் பி2 (ரிபோஃப்ளேவின்) ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் கண்களுக்கு அவசியம்.செலினியம் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உயிரணுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

பாஸ்பரஸ் எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவையானது. அவித்த முட்டையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் முட்டையின் அளவு மற்றும் சமைக்கும் முறையைப் பொறுத்து சற்று மாறுபடலாம்.

ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக, வாரத்திற்கு சில அவித்த முட்டைகளை உண்பது நல்லது.